Steunactie voor Everjoyce Dhliwayo’s opleiding in Intenational Hospitality Management in Zimbabwe
Sissy Everjoyce (sEver in het kort) is een van de Dhliwayo kinderen die onze Stichting al vanaf haar negende (ze is geboren op 22 december 2000) ondersteund heeft. Inmiddels is ze 23 jaar, een vrolijke, energieke meid die vol goede moed de toekomst tegemoet ziet. Een dikke twee jaar geleden was dat wel even anders, ze zweefde op het randje van de dood door een verwaarloosde tuberculose infectie. Langzaamaan is ze weer opgekrabbeld en inmiddels heeft ze haar middelbare school afgemaakt. Na lang wikken en wegen over óf naar de universiteit te gaan om sociologie te gaan studeren met weinig kans op een baan óf een beroepsopleiding volgen in een vak dat ze ook erg ziet zitten, vond sEver haar roeping bij een hotelvakopleiding, The S.A.H.T.C - Hospitality School, de vakschool voor horeca en toerisme, in Harare. Na een interview werd zij daar toegelaten en op 12 januari 2024 is zij met de opleiding International Hospitality Management Diploma gestart. Het is een brede 2-jarige opleiding die alle facetten van het werk in een restaurant of hotel in de horeca en toerisme industrie omvat, van koken tot leiding geven aan afdelingen in een hotel. Theorie en praktijk (stage bij gerenommeerde hotels in binnen- en buitenland) wisselen elkaar af. Er zijn ook verplichte vakken in IT en je moet een extra internationale taal (in dit geval Spaans) leren. In Zimbabwe wordt normaal al Engels gesproken, het is de voertaal, dus dit is een waardevolle uitbreiding.
Nu zo’n drie maanden in de opleiding loopt sEver over van enthousiasme; het is hard werken maar volgens eigen zeggen heeft ze echt haar weg gevonden en ze geniet van elke dag en elke minuut van de lessen.
De opleiding is – in vergelijking met opleidingen van de overheid – behoorlijk duur (bijna US 9.000 dollar per jaar inclusief iPad, chef uniformen, IT- en taalcursus) en ook hier kun je de vraag stellen, waarom zo’n dure, privé opleiding?
Het antwoord is hetzelfde als bij Kelly: er zijn verschillende technische overheidsopleidingen in Zimbabwe maar die worden alleen binnen Zimbabwe erkend en daar is erg weinig kans op een baan, eigenlijk vooral in de Zimbabweaanse toeristenindustrie maar die is heel klein. Daarnaast zijn er commerciële, privé-opleidingen, weliswaar met een aanzienlijk hoger prijskaartje, maar daarmee worden je kansen op een baan ineens een stuk beter omdat zij internationaal erkend zijn. Zo is het S.A.H.T.C aangesloten bij, en wordt overzien, door het Engelse City & Guilds of London. Bovendien is het geaccrediteerd (erkend) bij AHLEI, The American Hotel & Lodging Educational Institute. Stages vinden dan ook plaats in binnen- en buitenland en door het uitgebreide netwerk van het S.A.H.T.C. instituut en City & Guilds is de kans op een (internationale) baan na de studie veel groter.